Descripción:
Producto típico de algunos pueblos de la provincia de Toledo.
Masa blanda con huevo, aceite de oliva y un toque de matalaúva y decorado con un huevo.
Usado para ofrendas religiosas en muchos pueblos y zonas de España.
En ciertos lugares el hornazo es dulce o, al menos, se espolvorea de azúcar por encima.
Ingredientes:
Harina de trigo media y gran fuerza, huevos, aceite de oliva virgen, agua, azúcar, matalaúva, naranja, limón rallado, levadura, huevo cocido y azúcar como decoración.
*Alimentos incluidos en la lista del Anexo 2 del RD 1169/2011: Puede contener trazas de huevo, leche, sésamo y soja.
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Alicia Sanz –
Muy típicos de la zona de Toledo. En mi pueblo los hacían de pequeña, ahora ya no hay panaderos allí que lo hagan y nos los traen de otro pueblo de al lado.
una pena que en mi pueblo se perdiera la tradición, y una alegría que la volváis a retomar.