Descripción:
Pan de color y sabor tostado debido a la malta tostada.
-Fermentación de 24 horas.
-Corteza muy crujiente y gruesa.
-Sabor intenso
Ingredientes:
Harina de trigo, harina de centeno, harina de malta tostada, masa madre de centeno, agua y sal.
*Alimentos incluidos en la lista del Anexo 2 del RD 1169/2011: Puede contener trazas de huevo, leche, sésamo y soja.
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