Descripción:
Este producto sólo está disponible los sábados y domingos.
Pan de harina de trigo duro de la zona de la Puglia italiana y sémola de trigo duro. Esta harina es 100% de trigo duro cultivado en los campos de La Puglia italiana y con ella fabricamos Masa Madre que añadimos a nuestro pan
La sémola de trigo duro tiene un alto contenido en carbohidratos y es muy rica en vitamina K, que ayuda a la coagulación.
Además, la sémola ayuda a disminuir el colesterol.
Ingredientes:
Harina de trigo duro*, sémola de trigo duro, masa madre de trigo, agua y sal.
*Alimentos incluidos en la lista del Anexo 2 del RD 1169/2011: Puede contener trazas de huevo, leche, sésamo y soja.
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Marisa Sanz –
Increíble sabor y textura, lo he probado este fin de semana…. me ha encantado.. creo que no he probado otro pan igual. Tiene un color vainilla y la miga es muy suave, debe ser por la clase de harina que viene de allí.