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Espelta

6 Oct | Arte&Sano | No comentarios

Ventajas de consumir panes de masa madre

Ventajas de consumir panes de masa madre      Nuestros antepasados no contaban con levaduras industriales para la elaboración de los panes, por lo que inicialmente estos eran piezas planas, duras y resecas. Sin embargo, se cree que un día, hace aproximadamente 3.000 a.C., un panadero despistado egipcio olvidó su mezcla de agua y harina, …

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14 Sep | Arte&Sano | Un comentario

Verdades y mentiras sobre la espelta

 Verdades y mentiras sobre la espelta       Cuando hablamos de trigo, nos referimos a un conjunto de cereales que pertenecen al género Triticum. La espelta es un tipo de trigo conocido también como escaña mayor o escanda mayor. Se tiene prueba de su existencia desde hace más de 7.000 años en Irak, Israel y …

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18 Jul | Arte&Sano | 3 comentarios

Semillas y cereales

¿Qué semillas y cereales usamos en Arte&sano?   En nuestras elaboraciones en Arte&Sano, cada día, usamos más de 14 tipos de semillas y cereales diferentes. Todo para dar a nuestros productos la mayor calidad y que tengan las mejores propiedades y beneficios   ALGUNAS DE LAS SEMILLAS Y CEREALES QUE USAMOS: Cebada Trigo Cúrcuma (que …

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