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26 Ago | Arte&Sano | No comentarios

Lo que necesitas saber de la chía

Lo que necesitas saber de la chía      A la salvia hispánica se le conoce comúnmente como chía. Esta última es una adaptación española del término nahua chían o chien, en plural, que en náhuatl significa «semilla de la que se obtiene aceite»    La chía es una planta herbácea, es decir, que no …

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5 Ago | Arte&Sano | No comentarios

Beneficios del pan de centeno

Beneficios del pan de centeno      El ser humano pasó de trasladarse de un territorio a otro, a asentarse de manera permanente en un sólo lugar, naciendo así, hace aproximadamente 15 mil años, la agricultura. Por supuesto los granos preferidos para cultivar, siempre fueron aquellos más grandes, que se pudieran obtener de manera más …

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19 Jul | Arte&Sano | No comentarios

Linaza: tu aliado a la hora de perder peso

Linaza: tu aliado a la hora de perder peso      La linaza es una semilla milenaria, de la cual se tiene evidencia de su cultivo desde aproximadamente 5.000 a.C. Es obtenida de una planta que lleva por nombre lino, conocida en botánica como Linum usitatissimum, la cual es cultivada en países como Canadá, Estados …

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30 Jun | Arte&Sano | No comentarios

Pan integral 100% : beneficios nutricionales

Pan integral 100% : beneficios nutricionales     Según cifras de la Organización Mundial de la Salud /OMS) la obesidad se ha triplicado desde el año 1975. Así mismo, hasta el año 2016 un 32% de los adultos mayores de 18 años tenía sobrepeso, y un 13% eran obesos. Incluso, a nivel mundial, las enfermedades asociadas …

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16 Jun | Arte&Sano | No comentarios

Cúrcuma: el superalimento

Cúrcuma: el superalimento      La cúrcuma es una planta herbácea procedente de la India, que pertenece a las zingiberáceas, la misma familia del jengibre. Su nombre proviene del árabe kurkum, que significa “amarillo”.    También es conocida como turmeric, azafrán indio o la especia dorada. Tiene raíces tuberculosas o rizomas, de color marrón por fuera …

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18 May | Arte&Sano | No comentarios

¿Por qué debemos consumir pan de quinoa?

¿Por qué debemos consumir pan de quinoa?  El uso de plantas para obtener algún beneficio sobre la salud es milenario y casi tan antiguo como la humanidad misma. Existe evidencia científica de que desde inicios de nuestra historia sobre la tierra, hemos estudiado las propiedades nutritivas y curativas de las hierbas, diferenciando y apartando aquellas …

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23 Abr | Arte&Sano | 2 comentarios

Germen de Trigo: propiedades y beneficios

  Germen de Trigo: propiedades y beneficios      La palabra trigo proviene de “Tritricum” que era usada en la antigüedad para referirse al proceso de trituración o molienda de los cereales.     El trigo es una planta perteneciente a las gramíneas, y a sus semillas se les designa con el mismo nombre. Representa una de las …

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23 Abr | Arte&Sano | No comentarios

Conoce a nuestra doctora en nutrición, Dra. Edith M. Peroza S.

Alimentación saludable y cómo puedes conseguirla con Arte&SANO y los consejos de la Dra. Edith M. Peroza     Desde la pandemia, se ha generado una concienciación creciente en la sociedad relativa a buscar productos de autocuidado y a consumir alimentos más saludables, debido a que los consumidores han decidido tener más control sobre su …

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