Descripción:
Este pan se empezó a elaborar hace cientos de años en todos los hornos de Castilla y León y que se usaba tradicionalmente para acompañar asados.
Es un pan redondo aplanado y con hoyuelos al que además untamos con un chorro de aceite de oliva.
Cocido en el horno de piedra.
Ingredientes:
Harina de trigo 100%, masa madre de trigo, sal, agua, aceite de oliva y 8 horas de fermentación.
*Alimentos incluidos en la lista del Anexo 2 del RD 1169/2011: Puede contener trazas de huevo, leche, sésamo y soja.
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