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14 Sep | Arte&Sano | Un comentario

Verdades y mentiras sobre la espelta

Verdades y mentiras sobre la espelta Cuando hablamos de trigo, nos referimos a un conjunto de cereales que pertenecen al género Triticum. La espelta es un tipo de trigo conocido también como escaña mayor o escanda mayor. Se tiene prueba de su existencia desde hace más de 7.000 años en Irak, Israel y …

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