25 Ene | Arte&Sano | No comentarios
Migas de la sierra con Arte&SANO Ingredientes: 550 gr de pan de fermentación lenta Arte&SANO 350 gr de agua 8 dientes de ajos sin pelar Sal Panceta y/o chorizo (opcional) 100 gr. de aceite de oliva Preparación: Se trocea el pan, hasta en tres ocasiones, para conseguir las migas. Se mezclan en una …
Leer más17 Ene | Arte&Sano | No comentarios
Corazón de chocolate Ingredientes: 1 Hogaza de Pan de Arte&SANO 1 barra de chocolate con leche para fundir 1 barra de chocolate blanco para fundir Fresas Plátanos Preparación: Haz dos cortes superficiales en la parte superior de la Hogaza y saca la miga para conseguir 2 espacios vacíos. Funde cada chocolate por separado al baño maría o …
Leer más12 Ene | Arte&Sano | No comentarios
Qué es la cebada y para qué se utiliza en panadería La cebada es un cereal muy antiguo, cuyo cultivo se remonta a Egipto, donde fue domesticada hace 10.000 años aproximadamente, y era utilizada por esta civilización para su consumo, la producción de cerveza, celebraciones, ritos religiosos, ofrenda a los dioses y tratamientos médicos. …
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