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20 Jun | Arte&Sano | No comentarios
Tostadas Arte&SANO
Tostadas Arte&SANO Ingredientes: 1 rebanada de Hogaza Arte&SANO Ralladura de limón Hojas de menta para decorar 40 gr de mantequilla de almendras 1 cucharada de café de sésamo Media manzana Preparación: 250 gr de almendras peladas crudas Hornearemos las almendras a 170ºC durante 12 minutos hasta que queden bien tostadas. Las dejaremos atemperar …
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18 May | Arte&Sano | No comentarios
Por qué debemos disminuir el consumo de harinas refinadas
Por qué debemos disminuir el consumo de harinas refinadas Tradicionalmente se han utilizado granos para producir harinas. Estos contienen una estructura en la cual se pueden diferenciar tres capas: El salvado, que posee la mayor cantidad de fibra. El germen, que es la principal fuente proteica y grasa El endospermo, que está compuesto …
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5 May | Arte&Sano | No comentarios
Mijo: todo lo que necesitas saber de este cereal sin gluten
Mijo: todo lo que necesitas saber de este cereal sin gluten Cuando nos referirnos al mijo, lo hacemos a un grupo de cereales que comparten como característica sus semillas pequeñas, de los cuales existen varias especies siendo en el de mayor importancia económica y nutricional el mijo perla o Pennisetum glaucum, como es conocido …
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25 Abr | Arte&Sano | No comentarios
Huevo poché »Chilimode» con Arte&SANO
Huevo poché »Chilimode» con Arte&SANO Ingredientes: 4 huevos. 80gr de col kale. Aceite, sal, pimienta. Chiles secos. Pan campaña Arte&SANO Preparación: Preparamos el huevo poché dentro de un papel film. En él habremos puesto antes una capita de aceite. Abrimos el huevo dentro y lo condimentamos con sal, pimienta y chile seco en …
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11 Abr | Arte&Sano | No comentarios
Torrijas de la abuela con Arte&SANO
Torrijas de la abuela con Arte&SANO Ingredientes: 1 hogaza Arte&SANO 1 taza de leche Piel de limón y/o naranja 2 huevos Canela molida Canela en rama Mantequilla Azúcar Aceite Preparación: Corta tu Hogaza Arte&SANO en ruedas de 2 cm aprox. Aromatiza la leche calentándola 3’ con la rama de canela, el azúcar y las pieles …
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22 Mar | Arte&Sano | No comentarios
Hablemos sobre el índice glucémico
Hablemos sobre el índice glucémico Cuando hablamos de índice glucémico nos referimos a la capacidad que tienen los alimentos que contienen carbohidratos para incrementar el nivel de glucosa en nuestra sangre. Es decir, que los nutrientes como grasas y proteínas no alteran este valor en las personas. Este índice tiene una escala de …
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1 Mar | Arte&Sano | No comentarios
Consumo de carbohidratos
Consumo de carbohidratos Los carbohidratos, también son conocidos como azúcares, glúcidos, sacáridos o hidratos de carbono. Junto con las proteínas y las grasas, son uno de los tres nutrientes principales de nuestra alimentación. Pueden estar presente en nuestra alimentación de diferentes formas, como azúcares y fibra dietética. Están compuestos en su mayoría …
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22 Feb | Arte&Sano | No comentarios
Pastel de cacao y hogaza con Arte&SANO
Pastel de cacao y hogaza con Arte&SANO Ingredientes: 1 hogaza Arte&SANO 2 huevos 2 cucharadas de cacao 2 tazones de leche 1 cucharada de canela en polvo Medio tazón de azúcar 1 tazón de chips de chocolate 1 cuchara esencia de vainilla Sal Preparación: Corta la Hogaza Arte&SANO en dados de 2×2 …
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